lunes, 19 de noviembre de 2007

Mi Version de: STROGONOV!!!!!!!!!

Esta es mi version que es una mousse de hongos, un salteado de lomito en brunoise con pepinillos y cebollas caramelizadas en vino tinto dentro de una lamina crujiente de bagette.

1 comentario:

Tomás Fernández Cocinero dijo...

Bravo eres la mejor me consta que es perfecto