lunes, 17 de diciembre de 2007

Cena Navideña Globalmed!!!!!!!!!!






Una velada exquisita donde entre copas y buena comida las risas sobraron.
nuestro menu fue:
Entrada:
Milhojas de uvas pasas con pate de pavo en su almibar de alcaparras.
Maridaje sujerido:
Chardonay reserva.
Principal:
Corte de cerdo confitado sobre lecho cromatico de lentejas ,
coronado con cerezas al vino tinto.
Maridaje Sujerido:
Malbec o carmenere joven.
Pre-Postre:
Sorbette de parchita y albahaca.
Postre:
Aspic de dulce de lechoza con espuma de queso de cabra,
en su almibar de canela.
Maridaje Sujerido:
Moscatel o Espumante.

4 comentarios:

Tomás Fernández Cocinero dijo...

Mucha suerte en tu nuevo reto muaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa
QCT

Marta Elena dijo...

Feliz año amiguita, que llegue colmado de amor!
Besos

Marta Elena dijo...

mmmmm ! delicioso amiguita, a ver si algún día puedo degustar de tanta ex quistes.

Benedetto dijo...

Yessica!


Venìa yo, muy fresco y orondo a dejarte un saludo de comienzo de año; cuando me tropiezo literalmente con este magnìfico "post".

Magnìfico?... este.... suculento?

Que en el 2008 ESTE sea solo un abrebocas, de las mil y un creaciones gastronòmicas que debes hacer.

Por caridad!


Un gran saludo desde Caracas



:-D-