Cena Navideña Globalmed!!!!!!!!!!

Una velada exquisita donde entre copas y buena comida las risas sobraron.
nuestro menu fue:

Entrada:

Milhojas de uvas pasas con pate de pavo en su almibar de alcaparras.

Maridaje sujerido:

Chardonay reserva.

Principal:

Corte de cerdo confitado sobre lecho cromatico de lentejas ,

coronado con cerezas al vino tinto.

Maridaje Sujerido:

Malbec o carmenere joven.

Pre-Postre:

Sorbette de parchita y albahaca.

Postre:

Aspic de dulce de lechoza con espuma de queso de cabra,

en su almibar de canela.

Maridaje Sujerido:

Moscatel o Espumante.